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まる皿 錆かいらぎ

PLATE2

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価格(税込)
Sサイズ ¥1,320 12pt
Mサイズ ¥1,980 18pt
Lサイズ ¥3,960 36pt

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        商品番号:RCN9853

        VIDEO魅力を紐解く動画

        貫入とよばれる、釉薬が縮れてできた独特な表情が特徴の「錆かいらぎ」シリーズ。「まる皿」は、料理や用途に合わせて選べる3サイズ展開です。

        おすすめポイントを動画でご覧ください。

        FEATUREおすすめポイント

        ゆるやかな曲線が食卓にそっと馴染む
        「錆かいらぎ」のまる皿

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        焼き魚とだし巻き、白いご飯とお味噌汁。慣れ親しんだ味が食卓に並ぶと、ほっと癒されます。

        そんな日々の気取らない食卓におすすめなのが、細かな貫入(かんにゅう)が特徴の「錆(さび)かいらぎ」シリーズ。

        貫入とは表面に見える細かなひびのような模様のことで、それを意匠として表現する技法を「かいらぎ」と呼びます。

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        シンプルな形状にかいらぎ特有の模様が加わることで、落ち着きのある佇まいに。盛り付けた料理をそっと引き立ててくれるような、控えめな美しさを感じます。

        料理が映えるので、いつもの食卓がより上品に。食べ慣れた和食への親しみが増していきます。

        「まる皿」は、ゆるやかな曲線を帯びた優しい形。平らではなく、真ん中に向かって深くなっている形状は、汁気のあるものでも気兼ねなく使える安心感があります。

        和の美しさを感じる
        「梅花皮(かいらぎ)模様」

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        梅花皮(かいらぎ)は、戦国時代からエイやサメなどの皮が刀剣の装飾として用いられ、梅の花びらのような美しい意匠として賛美されていたそう。釉薬が縮れたうつわもまた、この模様に似ていたことから「かいらぎ」と呼ばれるようになりました。

        日本で古くから愛されてきたかいらぎからは、和の美しさを感じます。

        素材が生み出す
        個性豊かな表情を楽しめます。

        kairagi-rp-blog4.jpg

        錆かいらぎは、手間のかかるいくつもの工程をすべて手作業で行い、ひとつずつ丁寧に仕上げられています。

        土や釉薬、窯の状態は常に一定ではないため、毎窯ごとに表情や色を変えます。また、素地と釉薬の圧縮率を応用して表現される模様も、ひとつとして同じものはありません。

        個性豊かな表情を、自分だけの器としてお楽しみください。

        たくさん使い、生活と共に育てる。
        陶器ならではの味わい深い表情

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        経年変化を楽しめる代表的な素材といえば、革製品があげられます。艶がでたり柔らかくなったりと、成長させる過程を楽しむことが一般的になっているかと思います。

        うつわも革製品と同じで、このように水分や油分がうつわに入り込むことで、表情が変化していきます。もちろんこの過程にも個体差があり、その変化はさまざまです。

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        ちなみに、こちらは4年間目止めなどの処理を行わず使用した「まる皿 Lサイズ」です。使い始めはつるりとしていますが、次第に表面がゴツゴツとした質感に変わり、深みが増していきます。

        「うつわを育てる」ことに馴染みのない方も多いと思いますが、日々の生活に寄り添って変化していく表情を楽しむのも、うつわの醍醐味です。

        薬味やお漬物、ちょっとしたおやつにも。
        あると便利なSサイズ

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        まる皿は、用途に合わせて選べる3サイズ展開です。

        Sサイズは直径11.4cmと小ぶりなので、薬味皿や漬物皿にぴったり。

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        ゆるやかにカーブし、中心に向かって深くなっている形状は、醤油を入れたときにこぼれにくいというメリットも。

        ちょっとしたことではありますが、気兼ねなく使いたい普段使いには嬉しいポイントです。

        kairagi-rp-blog9.jpg

        また、小皿にしてはすこし大きめなので、和菓子などのおやつを載せるのもおすすめ。かいらぎ特有の模様が、その可愛らしさを上品に引き立ててくれます。

        取り皿から、一品料理まで。
        幅広く使えるMサイズ

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        直径16.8cmのMサイズは、ちょうど手に収まるくらいのサイズ感。一品料理をのせたり、取り皿としてメインの料理をよそったりと、なにかと便利な大きさです。

        1人分の一品料理を盛り付けると、味わいあるかいらぎの模様が料理を引き立て、小洒落た居酒屋のような雰囲気に。

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        すこし深さがあるので、汁気のある料理をよそうときも安心。お出汁と食べたい煮浸しや南蛮漬けなどにぴったりですね。

        幅広いシーンで活躍するので、家族の人数分はもちろん、来客用に多めに揃えておくのもおすすめ。

        メイン料理や、盛り皿に最適。
        使い勝手の良いLサイズ

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        Lサイズは、直径24.3cm。いわゆる「大皿」と呼ばれる大きさで、1人分のメイン料理に最適なサイズ感です。

        こちらは、生姜焼きにキャベツを添えて。タレやドレッシングをたっぷりかけて味わうような定食メニューにもってこいです。

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        一品料理を、みんなと取り分ける盛り皿としても。

        程よい余白が生まれるので、盛り付けが苦手だなという方でもバランス良く仕上がります。

        シンプルで控えめな美しさは、
        洋食にもしっくりと馴染んでくれます。

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        「和の美しさ」を感じられる錆かいらぎ。和食にしか合わせにくいのかな?と思われるかもしれませんが、パスタなどの洋食をのせてもしっくりと馴染みます。

        そのシンプルで控えめな色味や模様の美しさは、和洋問わず合わせやすく、料理の美味しさをそっと引き立ててくれるんです。

        ぜひ毎日の食卓で、さまざまな料理に合わせみてください。

        どんなお料理にも合わせやすい
        「錆かいらぎシリーズ 」

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        どんなお料理でも合わせられるように、お茶碗や長角皿、盛り鉢やどんぶりなどの器類、ティータイムを豊かにしてくれるカップ&ソーサーやマグカップなど、形やサイズの違う7アイテムをご用意しております。

        素朴でシンプルなデザインなので、さびかいらぎで揃えても、お手持ちの食器と合わせていただいても、素敵なテーブルコーディネートをお楽しみいただけます。

        桃山時代から続く由緒ある窯元
        「兵山窯(ひょうざんがま)」

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        「錆かいらぎシリーズ」を生み出す兵山窯は、岐阜県土岐市にある由緒正しき窯元です。

        その歴史は桃山時代にまでさかのぼり、織田信長にうつわを献上した際、その技を讃えられて羽柴の姓をもらったというエピソードもあります。

        現在の陶主に至るまで代々引き継がれた技術力と、「食を豊かに生活を楽しくする気取らない普段着の器を」という生活に根ざした想いが融合し、上質なプロダクトを提案し続けています。

        VOICEスタッフ・愛用者レビュー



        SPECスペック

        サイズ

        Sサイズ:約 直径 11.4cm × 高さ 1.7cm
        Mサイズ:約 直径 16.8cm × 高さ 2.4cm
        Lサイズ:約 直径 24.3cm × 高さ 3.1cm

        素材 陶器
        重量

        Sサイズ:100g
        Mサイズ:250g
        Lサイズ:620g

        備考

        日本製

        電子レンジ・食洗機・オーブン:使用不可

        手作業のため、色味やサイズに個体差が生じます。

        料理を盛り付ける前に十分な給水をしておくと、汁気や油分を吸ったり、跡形が残りずらくなります。
        水分が残っているとカビの原因になるので、よく乾燥させてから収納するようにしてください。

        貫入という細かい亀裂が入ることがありますが、素材(釉薬)の特性としてご了承ください。

        商品の状態

        新品

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        Reviewレビュー

        4.7(6件)
        ★★★★★
        4
        ★★★★☆
        2
        ★★★☆☆
        0
        ★★☆☆☆
        0
        ★☆☆☆☆
        0

        商品の紹介で、どんな料理にも合うとありましたが、
        本当に和食はもちろん洋食もデザート類も雰囲気が格段に良くなります!

        ただぽんっと盛るだけなので、料理ベタな私は大変助けられています。


        Mサイズが幅広く活躍してくれそうなので、2枚購入しました。

        普段使いでも、いつものお料理がちょっと高級感をまとってくれますし、
        ハレの日にもお皿が主張し過ぎずに全体の雰囲気を盛り上げてくれます。
        (写真は子どものお食い初めの時のものです)

        豆皿も欲しいので
        今度はSサイズを購入したいな、と思います。


        Sサイズ、Mサイズを購入しました。
        サイズ感と、手に持ったときの軽さが最高にいいです。

        ときにMサイズは、来客時の取り皿にも重宝するので
        何枚あっても便利ですね


        同じシリーズの盛り鉢と共にMサイズのお皿を購入。おでんや煮物を2人分盛り鉢に、お皿は取り皿に。シンプルで素敵な雰囲気です。Lサイズも人数分揃えたくなりました。


        Mサイズを2枚、盛鉢と一緒に購入しました。おでんなど汁気のあるおかずを盛鉢に、そしてこちらのお皿を並べるだけで食卓が素敵な雰囲気になりました。味のある器でとても気に入っています。Lサイズも揃えたくなりました。


        今回友人から結婚祝いには、和食器が欲しい!というリクエストで色々と探しました。
        ホワイト、クリーム色などの食事に合わせやすいものということで選びました。
        長く使ってもらえそうな素敵な食器です。



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