きほんのうつわ　こなれ小鉢

スーパーのお惣菜も、上品な一皿に。
実用性も満点の「高台つき小鉢」

彩りや栄養バランスを気にして、毎日献立を考えるのは大変です。仕事や家事で疲れた日は、手の込んだ料理を作りたくても作れません。

正直、スーパーのお惣菜や冷凍食品に頼りたくなる日もありますよね。「ちょっと味気ないけど仕方ない」と諦めながら…。

そんなふうに料理に時間をかけられない日でも、「きちんとした食卓」になるうつわを見つけました。

それが「きほんのうつわ こなれ小鉢」です。

最大の特徴は「高台」付きで高さのあるデザイン。いつもの料理もスーパーのお惣菜も、乗せれば「こなれた一品」に変わります。

シャープな鉢の角度と、料理を盛り付けたときの絶妙な余白が、まるで料亭のような特別感を演出します。

「作家もの」のような美しい表情でありながら、電子レンジ・食洗器・オーブン対応という実用性もうれしいポイント。

和・洋・中、どんな料理も受け入れて、テーブルコーディネートの引き締め役に。

「こなれ小鉢」があれば、「今日はかんばれない…」という日でも食卓が整います。忙しない毎日で、心を少し軽くしてくれるうつわです。

日常の中に、「ハレの日感」を。
高さのあるデザインで料理を引き立てます。

料理を品よく見せてくれる秘密は、なんと言っても「高台」付きのデザイン。

オリジナルの型から制作された美しいフォルムは、絶妙な高さで、食卓に立体感をプラスします。

シャープで洗練された「鉢の角度」は、お正月にいただく「お屠蘇（とそ）」のような、ちょっと「ハレの日感」のある見た目です。

平たいうつわが多い中、高さのある小鉢が1つ加わるだけで、食卓に新鮮さを感じます。

茶室の「床の間」に置かれた一輪挿しを思い浮かべてみてください。名もなき野草でも床の間に生けられると、侘び寂びのある美しさを感じるものです。

それと同じように、うつわそのものが洗練されていれば、どんな料理を乗せても美しく見えます。「こなれ小鉢」は、まさしくそんなうつわです。

絶妙な鉢の角度により、料理を盛り付けたときに「余白」が生まれやすいこともポイント。

腕のある料理人は、うつわの大きさに対して料理の量をあえて減らし、色彩や繊細さを際立たせます。

この「余白」が、出来合いの料理でも、きちんと整って見える秘訣です。

ほどよい深さで、汁気のある料理もOK。
片手で持ち上げやすいデザインです。

「こなれ小鉢」は見た目の美しさだけでなく、使い心地の良さも備えています。

ほどよい深さで、汁気のあるお料理でも気兼ねなくお使いいただけます。

高さがあることで、片手で持ち上げやすい点も特徴です。

スリムな高台は少し不安定に見えるかもしれませんが、ちょっとした衝撃でも倒れず、安定感があります。

365日の暮らしに寄り添う「きほんのうつわ」。
100年以上培われた技術が詰まっています。

「よりそう入れ子碗セット」を手掛けるのは、「あなたの暮らしに、365日寄り添ううつわ」をコンセプトに、デイリーユースなうつわを展開する「きほんのうつわ」。

シンプルでありながら趣きある表情のうつわは、料理を選ばず、毎日使い回したくなる魅力があります。

製造を手がけるのは、1,300年以上の歴史を持つ美濃焼の産地・岐阜県多治見市で、100年以上続く老舗窯元「丸朝製陶所」。

多治見市は、かつて大きな湖があったことで良質な粘土が堆積し、古くから陶磁器の産地として発展してきました。

その良質な粘土を用いて、1,300度の高温で長時間焼き上げています。うつわの密度が高まり、耐久性にすぐれた仕上がりに。

また素地が美しく整い、釉薬の色味もよりあざやかに表れます。

土の特性と焼成技術が組み合わさり、美しくて割れにくい「こなれ小鉢」が生まれています。

カラーは選べる4種類。
好みの色味や質感をお選びください。

カラーは4種類をご用意しました。製法の違いにより、「通常タイプ」と「焼き締めタイプ」に分かれます。

どちらのタイプも、電子レンジ・食洗機・オーブン対応の機能性は同じです。色味や質感の好みでお選びください。

釉薬の表情を楽しむ「通常タイプ」。
「白」と「灰」の2種類です。

「通常タイプ」は「白」と「灰」の2種類です。

こちらは釉薬（ガラス質の液体）を塗って焼き上げています。釉薬ならではの色のゆらぎや、質感の違いをお楽しみください。

「白」は素焼きに近い素朴な質感が特徴です。

あえてゆらぎの出る釉薬を使い、手作業ならではの色ムラが、豊かな表情を生み出しています。

和・洋を問わず、どんなジャンルの料理もあざやかに引き立ててくれます。あたたかみがあり、日常の食卓によくなじむカラーです。

「灰」はつるつると光沢のある質感が特徴です。

翡翠（ひすい）のような青みがかったグレーで、食卓にさわやかな雰囲気を添えます。

表面がなめらかなので、汚れが落ちやすいという実用的なメリットも。お手入れを重視する方はこちらがおすすめです。

土を味わう「焼き締めタイプ」。
「白茶」と「墨」の2種類です。

「焼き締めタイプ」は「白茶」と「墨」の2種類です。

こちらは釉薬をかけずに仕上げることで、土本来の無垢でマットな質感を楽しめます。

釉薬をかけずに焼いたうつわは、通常なら汚れがつきやすかったり、耐久性に欠けたりします。

しかし「焼き締めタイプ」は、高い耐久性と機能性を実現。その秘密は、1,300度の高温で24時間焼き締めて、吸水性をなくしていることです。

さらに焼き締めたうつわに研磨を施し、手触りを良くするひと手間を加えています。そうすることで、土そのものの無垢な質感をやさしく味わえるのです。

「白茶」は土本来のマットな質感を存分に味わえるカラー。

やわらかいサンドベージュの色味は、食卓にホッと安らぐようなあたたかさをもたらしてくれます。

「墨」は希少な「黒土」を使用しており、シックで上質なカラーです。

重厚感があり、いつものおかずを盛り付けるだけで、食卓がキリッと引き締まります。

電子レンジ、食洗器、オーブンに対応。
ガシガシ使えて実用的です。

素材は、吸水率が極めて低く耐久性にすぐれた「磁器」。

・電子レンジ
・食洗器
・オーブン（150度まで）
に対応しています。

手仕事のあたたかみがありつつ、毎日使いやすい「実用性」も兼ね備えたうつわです。

ちなみに150度のオーブンは、低温で時間をかけてじっくり火を通すお料理に。鶏むね肉の加熱や、揚げ物のあたため直しに重宝します。

多用途に使えるちょうどいいサイズ。
朝昼晩、つい手に取りたくなります。

サイズは「直径約15cm × 高さ約5cm」。片手でひょいと持ち上げやすく、多用途に使える便利なサイズです。

たとえば、いつもの食事の「副菜」の盛り付けに。お豆腐や煮びたし、サラダ、ちょっとした晩酌のおつまみまで活躍します。

休日の朝、ちょっと贅沢にフルーツを盛りつけるのも素敵です。

さらにご飯茶碗としての使い方も。ご飯1杯分にちょうどいいサイズです。

ちょっと特別なお祝いの席のちらし寿司やお赤飯には、「こなれ小鉢」がぴったりです。

スタッキングして、
家族全員分をコンパクトに収納できます。

「こなれ小鉢」は美しくスタッキングして収納できます。家族みんなで揃えても、収納場所を取りません。

ただし高さのあるデザインですので、重ねすぎにはご注意を。スタッキングは4枚までにしていただくと安心です。

品のある佇まいで、
小物入れやディスプレイとしても活躍します。

品があって美しい佇まいは、インテリアとしても活用いただけます。

たとえば玄関で、鍵やアクセサリーなどを置いておくちょっとした「小物入れ」に。

キャビネットの一角に、味わいのある「オブジェ」として飾っていただくのもおすすめです。

高さのあるデザインと土の質感で、ディスプレイに動きが生まれ、見心地が高まります。

洗練された小鉢は、散らかりがちな小物をまとめて飾る場所として優秀です。

このように、小さなアイテムを1つのディスプレイにまとめるテクニックを「ステージング」と言います。ぜひご自宅のディスプレイに取り入れてみてください。

新生活や、結婚祝いに。
大切な人の門出を祝うギフトにおすすめ

ハレの日感のある美しい見た目の「こなれ小鉢」。シンプルな専用ボックスに入れてお届けします。

新生活を始めるお子さまや、ご友人の結婚祝いなど、大切な人の門出を祝うギフトにもおすすめです。ぜひご検討ください。

4種類のうつわが美しくまとまる。
「よりそう入れ子碗セット」もございます。

同じく「きほんのうつわ」から、「よりそう入れ子碗セット」もご用意しています。

「汁碗」「茶碗」「丸小鉢」「取り皿」の4種類のうつわのセットです。フタ付きの碗として「入れ子状」にすっきり収まるので、収納場所を取りません。

この1セットが、1食分の目安に。うつわの数とサイズが決まるので、それぞれのうつわに合わせてご飯やおかずを盛り付けるだけで、自然と食卓が完成します。