リセノ ランチ部

2015年1月29日(木)

リセノランチ部

茄子のペーストと挽肉のパスタ

今日のRe:CENOランチは、茄子のペーストと挽肉のパスタ。簡単、低予算な絶品パスタソースの作り方をご紹介します！

2017年6月30日(金)

リセノランチ部

あさりとタコの酒蒸しそうめん

あさりとタコを使った貝の味がしっかりとでたオリジナルレシピ。ランチにも、お酒の後にもピッタリです。

2016年9月24日(土)

リセノランチ部

鳴門金時としらすの炊き込みご飯

昨日は、秋分の日。だんだん、スーパーにも今年のさつまいもが、出回りだしたので炊き込みご飯作り。

とっても簡単！初夏にぴったりのスイーツ『レモンジャムレアチーズケーキ』を作ろう♪

2015年6月10日(水)

リセノランチ部

今日は、すごく簡単なのに、見ためもキュートでサッパリ！【自家製レモンジャム】を使用した『レモンジャムレアチーズケーキ』の作り方をご紹介します♪

元二子玉川店　鈴木 4

2018年9月05日(水)

リセノランチ部

10分で完成！夏バテの体にやさしい。薬味を使った素めんアレンジレシピ

10分で作れる、お手軽レシピ！夏バテの体にやさしいく、栄養を補ってくれる薬味を使った素めんアレンジレシピをご紹介します。

元カメラマン　米本 4

2022年7月20日(水)

リセノランチ部

【動画】うつわとレシピ｜SyuRoで食べたい白だしトマトのまぜそうめん

料理をより美味しく楽しむために欠かせない器たちをご紹介します。

リセノ制作部 4

2014年10月30日(木)

リセノランチ部

梨の豚バラ巻き

今日のRe:CENOランチは、梨の豚バラ巻きです。

リセノランチ部 3

2017年7月10日(月)

リセノランチ部

蒸し鶏とレモンの冷製カッペリーニ

台風一過、強烈な暑さの中、冷たく爽やかな、ランチ部でも、人気の食材・瀬戸内レモンのパスタランチ。

リセノランチ部 3

2018年4月24日(火)

リセノランチ部

切り餅を使って、すぐ完成！「いちご大福」のレシピをご紹介します。

お手軽ながら、おいしく作れる「いちご大福」のレシピです。いつものお茶の時間が、ちょっぴり贅沢になりますよ＾＾

お客様係　山崎 3

2014年11月06日(木)

リセノランチ部

鶏としめじのガーリックバター炊き込みご飯

今日のRe:CENOランチは、鶏としめじのガーリックバター炊き込みご飯です。

2015年1月15日(木)

リセノランチ部

アンチョビと新じゃがの生姜ごはん

今週は、Re:CENOでも風邪が大流行。今日は、そんな病み上がりの弱った身体を温めるポカポカ炊き込みご飯のランチをご紹介します。

2015年3月26日(木)

リセノランチ部

ひっぱりうどん

ランチ部で一番人気のご当地レシピ。味・手軽さと100点満点。ご紹介するタイミングを探っていました！満を持して、登場です！

2015年6月11日(木)

リセノランチ部

カレーラーメン

マンゴージュースが隠し味のちょっとエスニックな、カレーラーメン。カレーもラーメンも、どっちも人気の国民的メニュー。自然と、いつもより食べ過ぎなランチタイムです。

2015年6月18日(木)

リセノランチ部

ガッパオライス

目玉焼きも、鶏肉もグチャグチャに混ぜて食べるのが、オススメです♪ご飯に、味がしっかり絡んで、とってもアローイ！タイ気分。

2015年7月16日(木)

リセノランチ部

自家製おぼろ豆腐

今日のランチ部は、いつもとちょっと違う番外編。沖縄にでかけたスタッフからのお土産「ぬちまーす」で手作り豆腐にチャレンジ。

2015年8月06日(木)

リセノランチ部

鶏ささみの冷や汁

楽しいお昼ごはんって、当たり前のようだけど、貴重な時間。鶏ささみのアレンジ冷や汁をいただきます。

2017年7月12日(水)

リセノランチ部

海南鶏飯（シンガポールチキンライス）

シンガポールやタイで一般的な海南鶏飯（シンガポールチキンライス）。2種類のソースでいただきます。

2017年10月15日(日)

リセノランチ部

すだちそば

すだちたっぷり、爽やかな香り。細切れ豚肉は、別で炒めて、脂を抑えてさっぱりめに。

2016年3月07日(月)

リセノランチ部

牡蠣とあさりの洋風炊き込みご飯

久しぶりにつくる洋風炊き込みご飯。ランチはもちろん、お酒と合わせてもバッチリなレシピです。

2016年3月28日(月)

リセノランチ部

豚ミンチと生姜のワンポットパスタ

ちょっとずつ余ったパスタを使ったワンポットパスタ。美味しいだけじゃなく、財布にもやさしいレシピです。

秋が旬の「梨」をもっとおいしく！お手軽コンポートの作り方

2016年10月11日(火)

リセノランチ部

お砂糖とワインで煮るだけ！簡単コンポートのレシピをご紹介します。いつもの梨が、ぐっとおいしいデザートになりますよ。

お客様係　山崎 2

2017年9月05日(火)

リセノランチ部

季節の変わり目に効く。免疫力がアップするオーガニックドリンク

季節の変わり目に効く、免疫力のアップが期待できるドリンク「switchel（スウィッチェル）」をご紹介。

元カメラマン　米本 2

2018年6月19日(火)

リセノランチ部

気分爽快！「夏と言えば」の定番カクテル「本格モヒート」作りにチャレンジ

ミントをたくさん使った「夏と言えば」の定番カクテル"モヒート"作りにチャレンジしました。

元カメラマン　米本 2

2018年7月31日(火)

リセノランチ部

夏におすすめ！　材料を入れればできる、ミントのハーブコーディアルの作り方

材料もシンプルで作り方もとっても簡単♪ソーダやお酒で割って飲むのに便利な、ハーブコーディアルを作りをご紹介。

デザイナー　岡本 2

2014年11月20日(木)

リセノランチ部

まぐろとアボカドのポキ茶漬け

今日のRe:CENOランチは、「まぐろとアボカドのポキ茶漬け」です。

2014年12月04日(木)

リセノランチ部

ワンポットパスタで、タコのプッタネスカ

今日のRe:CENOランチは、ワンポットパスタでタコのプッタネスカです。

2015年1月22日(木)

リセノランチ部

塩鮭のみぞれ煮

今日のRe:CENOランチは、塩鮭のみぞれ煮。汁まで美味しい、「だいこん」を使った優しい味のレシピです。

2015年2月12日(木)

リセノランチ部

塩きのことじゃがいものガレット

今週のランチ部は、先週作った「塩きのこ」を使ったじゃがいものガレットです。

2015年2月26日(木)

リセノランチ部

鮭とレタスの山芋いり餡かけチャーハン

みんな大好き餡かけチャーハン。中華料理店のような見た目もフワフワとろとろな餡かけを目指して作ってみました！

2015年3月12日(木)

リセノランチ部

クロック・マダム

スタッフのおみやげは、今年2月に日本に上陸したばかりのブルーボトルコーヒーのコーヒー豆。今日は、そんなコーヒーに合わせて、カフェ気分。

2015年4月09日(木)

リセノランチ部

しらすのペペご飯

ペペご飯のペペは、ペペロンチーノのペペ。今日のランチは、しらすを使ったそんな洋風オリジナル炊き込みご飯。

2017年7月13日(木)

リセノランチ部

ホットチリビーンズドッグ

チリコンカンをたっぷりかけたホットドッグ。いい天気過ぎるから、今日は外で食べたいな、ガーデン家具の撮影におしかけちゃえ！

2015年5月07日(木)

リセノランチ部

高槻うどん餃子

うどん餃子は、大阪・高槻のB級グルメ。G.Wに行われた「高槻ジャズストリート」を思い返しつつ、の連休の余韻に浸ってのうどん餃子作りです。

2017年6月25日(日)

リセノランチ部

初夏のハーブと鶏挽き肉のグリーンパスタ

ハーブ＆ミンチ！夏が、少しずつ近づいてくる気配にあわせた緑のイキイキとしたパワーを感じるパスタランチをいただきます。

2017年5月23日(火)

リセノランチ部

豚バラ肉のねばーギブアップ丼

とっておきのスタミナレシピ。元気がでるオリジナルのネバネバどんぶりランチ。最後まで、ねばーギブアップ！

2015年8月27日(木)

リセノランチ部

コングクス(韓国風白そうめん)

豆腐をブレンダーで潰すだけの簡単アレンジレシピのランチ部流コングクス。優しい味で疲れた身体にもぴったり。

2016年10月01日(土)

リセノランチ部

サンマの中華香味ソース丼

秋の風物詩、さんま。自分でうまく３枚におろせると、料理の幅もぐっと広がりますよ。

2016年2月08日(月)

リセノランチ部

根菜とアンチョビバターのスパゲティ

今日は、根菜とアンチョビバターのスパゲティです。にんじんやレンコンなどの根菜は、歯ごたえがしっかりしていて食べごたえもバッチリ。

2016年2月22日(月)

リセノランチ部

鶏とねぎの中華風パスタ

花椒に代表される中華オイルをベースにした変わりパスタ。ピリッと痺れる辛さがクセになりますよ。

2016年2月10日(水)

リセノランチ部

バレンタイン企画！コーヒー生チョコの簡単レシピ

ハンドドリップで淹れたコーヒーを使った生チョコ作りをご紹介します。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にも、きっと喜ばれるはず！

編集部　江上 1

2014年12月18日(木)

リセノランチ部

じゃがいもと手羽先のローズマリーオイル煮

今日のランチは、クリスマスらしいじゃがいもと手羽先を使ったレシピ。

2014年12月25日(木)

リセノランチ部

白味噌のお雑煮

ひとあしお先にランチ部が、京風お雑煮を作ってみました。

2015年1月08日(木)

リセノランチ部

豆乳担々麺焼き餅入り

年末から続く暴飲暴食で、すっかり増えた体重を減らすべく、豆乳を使ったメニューをいただきます。

2015年2月05日(木)

リセノランチ部

いろいろキノコのうどん

今日のRe:CENOランチは、いろいろキノコのうどん。きのこは、1種類で食べるのではなく、種類を増やすと2倍、3倍とどんどん旨味がアップ！

2015年2月19日(木)

リセノランチ部

3つのオープンサンド

みんな大好き、オープンサンド。今回は、見た目と調理のしやすさにこだわったオープンサンドレシピにチャレンジです。

2015年3月05日(木)

リセノランチ部

菜の花とタケノコの春スパゲティ

旬を感じさせる菜の花は、瑞々しく、ちょっと苦味があり、油やチーズとの相性が抜群。タケノコと合わせた春パスタです。

2015年3月19日(木)

リセノランチ部

サバ缶カレーと春キャベツ

サバ缶カレーと春キャベツが今日のランチ。ランチ部の自信のサバ缶レシピ、魚の苦手なスタッフが魚好きになっちゃうくらいです♪

2015年4月02日(木)

リセノランチ部

春野菜と鶏ホルモンの焼きそば

ランチ部特製の焼きそばは、ソース味の焼きそばとはちょっと違う中華風焼きそばです。こんがり焼き目をつけて固めた麺がポイントです。

2015年4月16日(木)

リセノランチ部

ホタルイカとブロッコリーのスパゲティ

とにもかくにも、ホタルイカの目玉と、くちばし、背わたを取り除きます。やりだすとハマっちゃいますね。

2015年4月30日(木)

リセノランチ部

バンバンジーうどん

急な温度変化にも負けない身体を作る、あっさり食べやすく、でも栄養価が高い冷たい麺類のランチ。口内炎も治ります？

2015年5月21日(木)

リセノランチ部

ひるぜん焼きそばのふわふわオムソバ

Re:CENO Tokyoの内装をお願いするELDさんにに行ってきたスタッフからのおみやげ、岡山B級グルメのひるぜん焼きそばのタレでランチを。

2015年5月28日(木)

リセノランチ部

とうもろこしとはなびらたけの炊き込みご飯

旬の具材を、今日はセレクト。甘いとうもろこしと、ちょっと珍しいはなびらたけの食感豊かな炊き込みご飯。

2015年6月04日(木)

リセノランチ部

山椒たっぷり麻婆茄子丼

暑さがますます厳しい中で、ピリッと辛い和と中華のW山椒の効いたどんぶりを作ります。「あちょー！」

2015年7月02日(木)

リセノランチ部

豆腐とミックスビーンズのサラダと水晶鶏

ひんやりツルッととした食感が楽しいその名も「水晶鶏」。パサつきやすい鶏むね肉が片栗粉で、コーティングされ、ジューシーな食べごたえに変身。

2015年8月20日(木)

リセノランチ部

梅入りだしうどん

山形の郷土レシピでもある「だし」。10年位前に読んだ大好きな漫画の端っこに小さく紹介されていて、それ以来よく食べています。

2016年9月10日(土)

リセノランチ部

大人のナポリタン

喫茶店の定番の軽食・ナポリタンスパゲティ。素朴で懐かしい味のナポリタンを、しっかり働いてしっかり遊ぶ「オトナ用」にアレンジです。

2016年9月17日(土)

リセノランチ部

イカとアサリのトマトアネッリ

見た目は完全に、リゾット風。イタリア語で「指輪」を意味するアネッリを使った個性的なパスタです。

2015年10月22日(木)

リセノランチ部

かぼちゃソテー＆ソースのショートパスタ

ハロウィンパーティにぴったりな、華やかな、かぼちゃの2種使いパスタです。優しい味でお子様にもピッタリ。

2015年10月29日(木)

リセノランチ部

自家製なめ茸とオクラのだし茶漬け

自家製なめ茸づくりにチャレンジ。自分で作れば、自分好みの味にできるのが嬉しいところです。だし茶漬けでいただきます。

2015年11月05日(木)

リセノランチ部

タコライス

味付けのバランス1つで、大人も子供も楽しめるのがタコライスの魅力。見た目も華やかなタコライスにチャレンジ。

2015年11月12日(木)

リセノランチ部

蟹と銀杏の中華風あんかけ炊き込みご飯

秋も深まり、お店にも手頃な価格で並び始めた銀杏。まとめて沢山買えば、よりお得な旬の味覚です。

2015年11月19日(木)

リセノランチ部

手羽先の中華粥

今週は、ランチ部部長、風邪で撃沈中...。そんな弱った身体に元気を送る中華粥ランチをお届けします。

2015年11月26日(木)

リセノランチ部

明太クリームうどん

うどんだけでなく、パンまでおいしく食べれるを目指した明太クリームうどん。つるとんたんにも負けません！

2015年12月03日(木)

リセノランチ部

ポークステーキ～柿とにんじんバルサミコソース

ランチ部の十八番、果物レシピ。ぶどうを元にしたバルサミコと、柿。果物由来の甘みだけだから、どこか優しい味なのも美味しさの秘密です。