リセノ ランチ部

はちみつレモンジャムを使った簡単アレンジレシピをご紹介します。

すぐに真似できるレモンジャムのアレンジレシピをご紹介します。

福岡店店長　立脇

とろろと豚バラの暖かそうめん

今日のRe:CENOランチは、とろろと豚バラの暖かそうめんです。

リセノランチ部

コーヒーマイスターが正しいコーヒーの保存方法をご紹介します。

美味しいコーヒーは鮮度がとても重要。正しい保存方法をご紹介します。

元カメラマン　濱田

コーヒーマイスターが教える豆の選び方〜産地の違い編〜

コーヒー豆を選ぶ際に必ず必要な産地。マイスターがおすすめをご紹介します。

元カメラマン　濱田

クリスマスの定番、簡単シュトーレンの作り方

シュトーレンでクリスマスまでのカウントダウンを。簡単レシピをご紹介いたします。

元京都店　羽織

冷却効果はグラス以上！銅製カップで、夏のドリンクがさらにおいしさアップ！

暑い夏に楽しむドリンクをグラスで飲むよりも、さらにキリッとした冷たさで楽しめる「銅製カップ」を使ったドリンクをご紹介。

元カメラマン　米本

暑い夏にぴったり！お気に入りのコーヒー豆で作る「 コーヒープリン & ゼリー 」簡単レシピ

ドリップコーヒーを使って作る、ほろ苦さとやさしい甘さが絶妙な、夏のひんやりデザートをご紹介します。

店舗MG　岩田

冷え性や風邪予防にも！「はちみつレモンジャム」のレシピをご紹介します。

東京店の店内カフェで人気のレモンスムージーやレモネード。そちらに使われている「レモンジャム」の作り方を特別に公開します。

編集部　江上

暑い季節に飲みたい「急冷式アイスコーヒー」の淹れ方をお教えします。

暑い時期に飲みたい、急冷式アイスコーヒーの作り方をご紹介します。

元カメラマン　濱田

コーヒーマイスターがおいしいコーヒーの淹れ方をご紹介します。

外出ができないこんな時だからこそ、ご自宅でおいしいコーヒーを淹れてみませんか？

元カメラマン　濱田

山椒たっぷり麻婆茄子丼

暑さがますます厳しい中で、ピリッと辛い和と中華のW山椒の効いたどんぶりを作ります。「あちょー！」

リセノランチ部

秋が旬の「梨」をもっとおいしく！お手軽コンポートの作り方

お砂糖とワインで煮るだけ！簡単コンポートのレシピをご紹介します。いつもの梨が、ぐっとおいしいデザートになりますよ。

お客様係　山崎

まぐろとアボカドのポキ茶漬け

今日のRe:CENOランチは、「まぐろとアボカドのポキ茶漬け」です。

リセノランチ部

牛肉と里芋の時雨煮

定番おかずで、お米を美味しくいただきます。冷蔵庫で2，3日は保存がきくのも嬉しい時雨煮づくりです。

リセノランチ部

手軽な材料で10分で完成！「簡単レモンスカッシュ」のレシピをご紹介します。

暑い夏を吹き飛ばそう！ゴクゴク飲めるレモンスカッシュの作り方をご紹介。

元京都店　羽織

コーヒーマイスターが教える豆の選び方〜ブレンド、シングルオリジンの違い編〜

ブレンドとシングルオリジンの違いを知ることで、自分の好みに合った豆を選びましょう。

元カメラマン　濱田

【はれきちレシピ】いちごやバナナを、さっぱりクリームで。「お花のフルーツサンド」の作り方

vlog動画で作った料理のレシピをご紹介！今回は、色あざやかでパッと目を惹く「フルーツサンド」です。

カメラマン　岡

気分爽快で夏バテにおすすめ。「コーヒートニック」の作り方をお教えします。

気だるい気分をリフレッシュしてくれる、コーヒートニック。新たな夏の定番としていかがでしょうか。

元カメラマン　濱田

タコライス

味付けのバランス1つで、大人も子供も楽しめるのがタコライスの魅力。見た目も華やかなタコライスにチャレンジ。

リセノランチ部

とっても簡単！初夏にぴったりのスイーツ『レモンジャムレアチーズケーキ』を作ろう♪

今日は、すごく簡単なのに、見ためもキュートでサッパリ！【自家製レモンジャム】を使用した『レモンジャムレアチーズケーキ』の作り方をご紹介します♪

元二子玉川店　鈴木

【好きもの工房】自作の燻製器で燻製料理を作りました。

捨てられる寸前だった鍋を使って、簡単・おいしい・楽しい燻製料理に挑戦しました。

製品企画　中原

季節の変わり目に効果的！柑橘系フルーツと生姜のスパイスメープルシロップ漬け

まだ肌寒い日もあり、季節の変わり目の体調管理は難しいですね。今回は、こんな季節におすすめのドリンクレシピをご紹介。

元カメラマン　米本

あったかコトコト冬の濃厚クラムチャウダーを食卓に。

これからの寒い時期にピッタリの、あったか濃厚クラムチャウダーをご紹介します。

元京都店　羽織

蒼蠅頭（ツァンイントウ）

四川料理の名作にチャレンジ。蒼い蝿の頭とは、なかなかパンチの効いた名前だけど、味はバツグン！

リセノランチ部

キリッとおいしい！「自家製フレッシュジンジャーエール」の作り方

これからの季節におすすめ。気分がスカッとする爽快ドリンクレシピをご紹介。

元カメラマン　米本

【KINTOの土鍋でつくる、簡単レシピ】vol.1芯からあったまる。北海道名物の「石狩鍋」

切って、煮込むだけ！ご当地の鍋レシピをご紹介します。

編集部　江上

チキンソテーのみかんジャムソースがけ

今日のRe:CENOランチは、チキンソテーのみかんジャムソースがけです。

リセノランチ部

サンマの中華香味ソース丼

秋の風物詩、さんま。自分でうまく３枚におろせると、料理の幅もぐっと広がりますよ。

リセノランチ部

夏に飲みたい！アウトドアでも簡単に作れる、おすすめドリンク5選

夏本番まであと少し！今日のマガジンは、暑い夏に飲みたい、おすすめドリンクを紹介します。

元カメラマン　米本

食欲の秋！ 簡単かぼちゃクリームの作り方

秋に食べたい！旬のかぼちゃを使った、簡単万能レシピをご紹介いたします。

元京都店　羽織

コーヒーマイスターが教える豆の選び方〜焙煎度合いの違い編〜

コーヒー文化の歴史と共に、コーヒーの味を決める焙煎の重要性について、お話しします。

元カメラマン　濱田

【KINTOの土鍋でつくる、簡単レシピ】vol.2キツネ色の出汁が美味しい。関西風「おでん鍋」

薄口しょうゆで透き通るおでんつゆ。スタッフを自宅に招いて、お鍋を囲みました。

スタイリスト　清水

かきとほうれん草のクリームパスタ

今日のRe:CENOランチは、かきとほうれん草のクリームパスタです。

リセノランチ部

じゃがいもと手羽先のローズマリーオイル煮

今日のランチは、クリスマスらしいじゃがいもと手羽先を使ったレシピ。

リセノランチ部

しらすのペペご飯

ペペご飯のペペは、ペペロンチーノのペペ。今日のランチは、しらすを使ったそんな洋風オリジナル炊き込みご飯。

リセノランチ部

高槻うどん餃子

うどん餃子は、大阪・高槻のB級グルメ。G.Wに行われた「高槻ジャズストリート」を思い返しつつ、の連休の余韻に浸ってのうどん餃子作りです。

リセノランチ部

蒸し鶏とレモンの冷製カッペリーニ

台風一過、強烈な暑さの中、冷たく爽やかな、ランチ部でも、人気の食材・瀬戸内レモンのパスタランチ。

リセノランチ部

カレーラーメン

マンゴージュースが隠し味のちょっとエスニックな、カレーラーメン。カレーもラーメンも、どっちも人気の国民的メニュー。自然と、いつもより食べ過ぎなランチタイムです。

リセノランチ部

ガッパオライス

目玉焼きも、鶏肉もグチャグチャに混ぜて食べるのが、オススメです♪ご飯に、味がしっかり絡んで、とってもアローイ！タイ気分。

リセノランチ部

豚バラ肉のねばーギブアップ丼

とっておきのスタミナレシピ。元気がでるオリジナルのネバネバどんぶりランチ。最後まで、ねばーギブアップ！

リセノランチ部

自家製おぼろ豆腐

今日のランチ部は、いつもとちょっと違う番外編。沖縄にでかけたスタッフからのお土産「ぬちまーす」で手作り豆腐にチャレンジ。

リセノランチ部

コングクス(韓国風白そうめん)

豆腐をブレンダーで潰すだけの簡単アレンジレシピのランチ部流コングクス。優しい味で疲れた身体にもぴったり。

リセノランチ部

ことし何食べた？木曜日のランチ部の１年をふりかえります。

今日は、今年1年間のランチをちょっと、振り返り。ランチ部メンバーそれぞれが印象深かったお昼ごはんを紹介します。

リセノランチ部

鶏とねぎの中華風パスタ

花椒に代表される中華オイルをベースにした変わりパスタ。ピリッと痺れる辛さがクセになりますよ。

リセノランチ部

牡蠣とあさりの洋風炊き込みご飯

久しぶりにつくる洋風炊き込みご飯。ランチはもちろん、お酒と合わせてもバッチリなレシピです。

リセノランチ部

バレンタイン企画！コーヒー生チョコの簡単レシピ

ハンドドリップで淹れたコーヒーを使った生チョコ作りをご紹介します。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にも、きっと喜ばれるはず！

編集部　江上

季節の変わり目に効く。免疫力がアップするオーガニックドリンク

季節の変わり目に効く、免疫力のアップが期待できるドリンク「switchel（スウィッチェル）」をご紹介。

元カメラマン　米本

ハーブティーでセルフケアを。手軽に楽しめるハーブコーディアルの作り方

手軽に作れてアレンジも楽しめるハーブコーディアル。栄養満点のハーブティーを飲んで、寒い季節を美味しく乗り越えましょう。

デザイナー　岡本

気分爽快！「夏と言えば」の定番カクテル「本格モヒート」作りにチャレンジ

ミントをたくさん使った「夏と言えば」の定番カクテル"モヒート"作りにチャレンジしました。

元カメラマン　米本

夏におすすめ！　材料を入れればできる、ミントのハーブコーディアルの作り方

材料もシンプルで作り方もとっても簡単♪ソーダやお酒で割って飲むのに便利な、ハーブコーディアルを作りをご紹介。

デザイナー　岡本

【はれきちレシピ】まるくて、素朴で、やさしい甘さ。 「いちごのロールケーキ」の作り方

vlog動画で作った料理のレシピをご紹介！今回は、見た目だけでなく、心もまあるくなる「ロールケーキ」です。

カメラマン　岡

おうちで秋カフェ。見た目も味もおいしい、マロンコーヒーの作り方

手軽にご自宅で作れる、マロンジャムと、その応用編、マロンコーヒーのレシピをご紹介します。

元京都店　羽織

【はれきちレシピ】白玉で簡単アレンジ！ 「抹茶のミニパフェ」の作り方

vlog動画で作った「抹茶のミニパフェ」。白玉はそのままに、アレンジレシピ「お月見パフェ」もご紹介します。

カメラマン　岡